八浪さんの完全無農薬リーフレタス

八浪さんの完全無農薬リーフレタス
熊本の土地を活かしたならではのリーフレタス
 地下水が潤沢にある土地として有名な熊本。水の国とも称される熊本県の地下水を吸い上げて美しく葉を広げるリーフレタスがあります。栽培しているのは熊本県山鹿市鹿本町で農業を営む八浪洋一さん。八浪さん熊本の地下水が多いという地域の特徴に目をつけて最新の水耕栽培でリーフレタス栽培に活用してます。ミネラル豊富な地下水を吸い上げた八浪さんのリーフレタスは新鮮さと柔らかさが特徴です。
新鮮でやわらかい
 リーフレタスの栽培で1番気をつけることは”育ちすぎること”だと八浪さんは語ります。リーフレタスが育ちすぎると花が咲き養分を全て花に注いでしまいます。そうなると葉が固くなり新鮮さが失われてしまいます。八浪さんは毎日リーフレタスと向き合い一本一本のリーフレタスがどれくらい成長しているかを観察します。さらに収穫のタイミングはご自身の舌で確かめるそうです。葉を一枚ちぎって食べ、味と食感を確かめてから収穫します。「順調に成長しているのを見るのが楽しい」八浪は嬉しそうにそう語ります。
「生で食べるのが一番いい」
 八浪さんの育てるリーフレタスは完全無農薬栽培を行っています。そのため害虫がついていないか、病気になっていないかなどを常に気にしています。特にリーフレタス作りで気をつけているのはアブラムシなどの害虫です。もし1匹でも虫がついていたら他の葉に移ってしまわないうちにその葉は摘みます。そうやって大事に育てられた八浪さんのリーフレタスは洗わずに生で食べても安心安全。「サラダや焼き肉の時に巻いたりして、生で食べるのが一番いい」。八浪さんはそう語ります。
当日摘みたてをすばやく発送
 八浪さんのリーフレタスは収穫した後、何もしなければ1時間も経たないうちに萎れてしまいます。新鮮なリーフレタスを食卓に届けるために、収穫してすぐに袋につめて冷蔵しています。さらに発送には当日摘みたてのリーフレタスを発送いたします。「新鮮なリーフレタスの味を楽しんでほしい」と語る八浪さん。八浪のリーフレタスは新鮮さと美味しさを袋に閉じ込め、食卓にお届けいたします。

八浪さんの完全無農薬リーフレタス

リーフレタス 1袋 120円(税別)
リーフレタス 1袋 120円(税別)
商品名八浪さんの完全無農薬リーフレタス
生産者八浪洋一さん
内容量リーフレタスの葉 7~8枚程
賞味期限商品到着後2日以内(冷蔵時)
保存方法要冷蔵
注意事項開封後は速やかにお召し上がりください。
発送方法冷蔵発送
留意事項当日収穫したものを発送いたします。
ショップ名:
水辺プラザかもと

価格 125 円(税別)

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