熊本県山鹿市は、栗の生産量で西日本一を誇ります。毎年700トン以上の栗が収穫され、全国へと出荷されています。

　道の駅鹿北・小栗郷がある山鹿市鹿北地区でも栗の生産が盛んで、「丹沢」「筑波」「銀寄」「利平」「美玖里」などのさまざまな品種が、8月下旬～10月中旬にかけて収穫されます。
　山の斜面を利用し、日当たりと水はけが良く、寒暖の差が大きいことで、良質な和栗が育ちます。同時に生産者の日々の努力により、美味しい和栗ができるのです。

道の駅鹿北・小栗郷オリジナル
　「和栗ブッセ 和栗王」は、山鹿和栗クリームを、ふわふわのブッセ生地で挟んだ、小栗郷オリジナルスイーツです。1箱5個入りで、ご家庭のおやつや、手土産にもおすすめの山鹿和栗商品です。